According to local media, the Burger King fast-food restaurant in Næstved received the angry face mark on the Danish Food Administration's hygiene and health scale, as well as a fine of 15,000 Danish kroner for poor cleaning.
وذلك بناء على زيارة تفتيش جرت في 23 نوفمبر/تشرين الثاني، والتي عثرت خلالها إدارة الأغذية الدنماركية على “أوساخ جافة” في عدة أماكن في المطبخ، وكانت الحواف والمفاصل مليئة بـ “الأوساخ السوداء”، حسبما جاء في تقرير التفتيش، كما كان جهاز حفظ القطع الناجتس وشرائح اللحم دافئة متسخاً مع “رواسب سوداء دهنية” بالإضافة إلى أوساخ فوق الأدراج البلاستيكية.
According to the source, this is not the first time that Burger King in Næstved has faced cleaning problems.
وأشار المطعم -بحسب تقرير التفتيش- إلى أنه “سيتم تصحيحه على الفور”.
The Danish Food Administration was also able to prove that two days prior, the restaurant had used a disinfectant for daily wiping of the kitchen tables, but the tables had not been rinsed with water.
The inspection visit in July caused a crackdown because many of the tables in the restaurant's dining area were greasy and full of crumbs.
In the kitchen, there were also several tables with greasy materials on them, and the salt and pepper containers were dirty, according to the inspection report. .
وبدوره فقد أرسل برجر كنج تعليقاً مكتوباً من مسؤول قسم الاتصال ماركوس فولدم لصحيفة BT يأسف فيها للظروف المذكورة في برجر كنج في Næstved: “برجر كنج لديه مجموعة واسعة من الإجراءات والضوابط الداخلية للنظافة والتنظيف وسلامة الغذاء، والتي يجب أن تساعد في ضمان الجودة العالية في جميع مطاعمنا. لذلك نعمل بجد داخلياً للتأكد من أن المطعم في Næstved يلبي متطلبات إدارة الغذاء والدواء الدنماركية، وليس أقلها الجودة التي يعرفنا بها ضيوفنا”.
-
-
-
-
